La gestione degli ammanchi di cassa rappresenta uno degli aspetti più delicati e complessi nella redazione del bilancio. In presenza di discrepanze tra il conteggio manuale e quello contabile, è fondamentale intervenire tempestivamente per uniformare il valore contabile a quello effettivo. Tale operazione, che coinvolge specifiche scritture contabili e una precisa gestione fiscale, deve essere […]

Nelle nostre città sono presenti ormai molti ristoranti e moltissime pizzerie, per cui se il nostro sogno è aprire una attività nel campo della distribuzione alimentare, bisogna inventarsi qualcosa di nuovo. Una friggitoria ad esempio può risultare un buon compromesso tra i costi necessari per avviare l’attività e l’impegno lavorativo. Trattandosi comunque di un locale […]

Per chi apprezza le piante e il mondo del regno vegetale in generale aprire un vivaio è un modo per unire la propria passione ai guadagni. Il vivaista è una figura professionale che trae guadagno dalla coltivazione partendo dal seme e successiva rivendita di piante di vario genere. Le competenze necessarie ad aprire questo tipo […]

Ogni anno, in moltissimi Paesi del Mondo i consumi medi di gelato salgono moltissimo: ad esempio in Italia se ne consumano ultimamente circa 10 chili annui procapite, in Svezia circa 18 , in Francia 6 e in Spagna 9, mentre in Germania si raggiungono i 22 chili pro capite! Inoltre, annualmente la produzione di gelato […]

Con il termine gastronomia si intende un esercizio commerciale finalizzato alla vendita di beni alimentari, destinati esclusivamente alla loro consumazione fuori dalla struttura. Quest’ultima, è una caratteristica commerciale che consente di avviare l’attività con delle regole ben precise. Assicurati di avere a portata di mano: Licenza sanitaria dei locali Libretto sanitario degli addetti Documentazione presso […]